Equipamiento gastronómico
Elegir los utensilios y máquinas adecuados marca la diferencia en el día a día de una cocina profesional. Estas son las ventajas concretas que ofrecemos a quienes trabajan con nosotros.
Nuestras cortadoras de fiambre tienen cuchilla de acero templado que no desmenuza ni desgarra. Cada pieza rinde al máximo, y el ajuste de grosor evita sobrantes inútiles. En una rotisería, eso se nota en el balance semanal.
Las tostadoras industriales de doble banda mantienen la producción sin cuellos de botella. Dos tipos de pan a la vez, temperatura independiente y bandejas que se limpian en segundos. Ideal para una cafetería con cola en la barra.
Mesas de acero inoxidable con calibre 18 y patas regulables. No se pandean con el peso de una amasadora ni se oxidan con la limpieza diaria. El entrepaño inferior organiza utensilios sin ocupar espacio extra.
Suministramos bolsas, films y contenedores aptos para contacto con alimentos. Resistentes a la humedad y al calor del producto recién preparado. Un pedido mal embalado puede arruinar la reputación de un local; con estos insumos, eso no pasa.
Todos los equipos tienen diseño sanitario: esquinas soldadas, superficies lisas y bandejas extraíbles. El tiempo que se gana en la limpieza se invierte en preparar pedidos. En una cocina chica, cada minuto cuenta.
No vendemos por catálogo genérico. Preguntamos qué volumen manejás, qué espacio tenés y qué presupuesto manejás. Te recomendamos el modelo justo, sin sobrevender. Si algo no funciona, respondemos rápido.
No somos un catálogo genérico. Trabajamos con equipos que otros proveedores no garantizan: acero inoxidable calibre 18, cuchillas de acero templado y bandejas recogemigas extraíbles. Cada línea está pensada para el uso diario en cocinas de rotiserías, cafeterías y locales de comida rápida.
Las mesas de acero inoxidable Bogo soportan 300 kg sin deformarse. Las cortadoras usan cuchillas de acero templado con protección ajustable. No reducimos calibre para abaratar costos.
Las tostadoras industriales tienen bandejas recogemigas extraíbles. Las cortadoras se desarman a mano para limpieza diaria. El diseño sanitario evita rincones donde se acumule suciedad.
Mantenemos repuestos y equipos en depósito local. Si necesitás una cuchilla nueva o una banda de repuesto, no esperás treinta días. Coordinamos envío a todo el país.
Respuestas claras sobre cortadoras, tostadoras, mesas de acero y suministros para tu negocio de comidas rápidas, cafetería o rotisería.
La cuchilla debe afilarse cada 3 meses según el uso. El cuerpo de acero inoxidable se limpia con paño húmedo y detergente neutro. Revisar los tornillos de la protección ajustable evita desgastes prematuros.
Alcanza hasta 200 panes por hora con control de temperatura independiente en cada banda. Ideal para horarios pico en cafeterías y cadenas de desayuno.
Sí, su capacidad de carga es de 300 kg. Fabricada en acero calibre 18 con patas regulables, resiste el peso de batidoras, amasadoras y preparaciones sin deformarse.
Sí, disponemos de bandejas, films, bolsas y contenedores descartables aptos para contacto con alimentos. Consultá por packs para rotiserías y sandwicherías.
Para equipos como cortadoras o mesas, el plazo es de 5 a 7 días hábiles. Los suministros de embalaje suelen estar disponibles en 48 horas. Todo depende del stock.
La Bogo T-2000 funciona con 220 V y toma trifásico. Recomendamos verificar la capacidad del tablero antes de la instalación. Incluye manual con especificaciones técnicas.
¿No encontraste lo que buscabas? Escribinos a info@bogosandwich.com o llamanos al (93)5934-1111.